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lunes, 9 de junio de 2014

Historia de Georgie Pie

Georgie Pie fue una cadena neozelandesa de restaurantes de comida rápida, que funcionó desde 1977 hasta 1998. 

En 1977, la empresa de grandes almacenes Progressive Enterprises abrió el primer restaurante de Georgie Pie en Auckland. Su modelo de negocio era comida rápida especializada en tortas, por lo que funcionó como alternativa nacional a hamburgueserías como McDonald's (establecida allí desde 1976). Sus productos más populares fueron recetas tradicionales como la empanada de carne y riñones o la de carne y queso, aunque también se vendían tartas dulces, patatas fritas, refrescos y helados.

A comienzos de los años 1990, Georgie Pie se consolidó con la apertura de nuevos restaurantes y una gama de productos económicos de uno a cuatro dólares. También se mejoró la producción con la apertura de una nueva fábrica en Manukau City, que distribuía los pasteles ya precocinados a cada local para que los calentara en hornos especiales. Para competir con sus rivales extranjeros, la empresa fue la primera en el mercado neozelandés que introdujo un menú especial de desayuno, el servicio al volante (drive thru) o la apertura durante las 24 horas.

En 1994, se diseñó un plan de expansión nacional para superar el centenar de restaurantes a finales de la década. Pero la estrategia perjudicó al negocio de Progressive Enterprises, que en 1996 vendió la franquicia y los derechos comerciales a McDonald's, su principal competidor. En ese momento, Georgie Pie contaba con 32 restaurantes y daba empleo a más de 1.300 personas. Los nuevos propietarios cerraron 15 locales y reconvirtieron el resto en hamburgueserías. Finalmente, la marca desapareció en 1998.

El 5 de junio de 2013, la filial neozelandesa de McDonald's recuperó la marca "Georgie Pie" por tiempo limitado y empezó a vender empanadas de carne y queso en varios de sus restaurantes.

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