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viernes, 16 de marzo de 2012

Historia de Kraft

Todo comenzó en 1903, cuando James L. Kraft, junto a su caballo Paddy, puso su nombre en el costado de una carreta alquilada e inició un negocio de venta de quesos al por mayor en Chicago. Con una inversión inicial de $65, se lanzó a las calles a vender queso, posteriormente revolucionando la industria del queso. El queso Kraft se convirtió rápidamente en el favorito de los estadounidenses por su buen sabor y alta calidad.

Durante todo este último siglo, el queso Kraft ha sido también conocido por su significativa innovación, ofreciendo continuamente nuevos productos para satisfacer las cambiantes necesidades y estilos de vida de los amantes del queso en todas partes. En 1915, Kraft cambió el mercado del queso con la introducción del queso fundido Kraft distribuido en latas, una innovación que permitió a la gente disfrutar del mismo queso tan sabroso pero fresco por más tiempo. Este método de producción fue tan revolucionario que, en 1917, Kraft comenzó a proveer queso en latas al gobierno de Estados Unidos para las fuerzas armadas durante la primera guerra mundial.

Kraft aprovechó el éxito del queso fundido para presentar otro producto revolucionario, la barra de queso fundido pasteurizado Velveeta(R), en 1928. Velveeta, una mezcla de quesos Colby, Suizo y Cheddar, ofrece un sabor único y textura cremosa y suave al derretirse, por lo que es muy usado como cobertura en casi todo, desde galletas hasta vegetales.

Las innovaciones de Kraft fueron más allá del producto en sí, abarcaron el empaquetado también. De hecho, en 1933, el queso para untar Kraft se lanzó al mercado en decorativos jarros de vidrio reutilizables llamados Swankyswigsä. Utilizados después como coloridos vasos para beber, los Swankyswigs aportaron un toque especial a las mesas de la época de la depresión y hoy en día son considerados elementos de colección.

Cosechando años de sonrisas satisfechas

Con el paso del tiempo, Kraft ha introducido muchos productos de queso que los estadounidenses ahora conocen y adoran, entre ellos: Queso natural Kraft(R) Natural Cheese, perfecto para bocadillos y como ingrediente en muchos platos favoritos; las rebanadas de queso Kraft(R) Singles son las mejores para sándwiches de queso tostado y están hoy disponibles con el doble de calcio que las rebanadas comunes; Macarrones con queso Kraft(R) Macaroni & Cheese, el producto favorito de los últimos 66 años, disponible en formas atractivas para los niños incluyendo la más nueva Spongebob Square Pants(TM); salsa de queso fundido pasteurizado Cheez Whiz(R), que es todavía la elección de mamá para una cobertura de queso rápida y fácil; y Kraft(R) Deli Deluxe(R), que ofrece queso fresco y sabroso como el que se puede comprar en la fiambrería pero sin necesidad de esperar en la cola.

En los últimos años, Kraft ha presentado muchos más productos de queso deliciosos como los siguientes: Barras Philadelphia(R) Snack Bars, con su último producto Marble Brownie; y Kraft(R) Rip-Ums(TM), tiras de queso tipo americano, el favorito de los niños, que ofrecen sabor con diversión en cualquier momento. Algunos de los quesos Kraft favoritos, como el queso fundido pasteurizado en trozos Kraft(R) Chunk, han incluso introducido nuevos sabores como Cheddar y tocino, Cheddar y ajo tostado, Pepperjack y Cheddar y queso suizo ahumado.


Kraft sigue al frente en materia de innovación de empaquetado que permite disfrutar de una comida o bocadillo en forma más conveniente. El nuevo cierre Fresh-Slide(TM) en las bolsas de queso natural desmenuzado Kraftâ Natural Shredded Cheese permite cerrar la bolsa fácil y rápidamente. El queso parmesano rallado Kraft(R) 100% Grated Parmesan Cheese se encuentra ahora disponible, por tiempo limitado, en un nuevo envase como el de los restaurantes que lleva la experiencia de comer en su restaurante italiano favorito a la cocina de su propia casa.

Desde sus humildes comienzos hasta hoy, el queso Kraft se ha convertido en una familia de productos alimenticios favoritos y es la marca de queso número 1 en Estados Unidos en las categorías más importantes incluyendo queso cremoso, rallado, fundido en rebanadas y natural desmenuzado y en trozos.

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