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sábado, 24 de marzo de 2012

Historia de Chocolates Condor

HISTORIA DE UN EMPRENDEDOR QUE DEJO SU OBRA LLAMADA “CONDOR”

Nuestro fundador, el Sr. Francisco Gonzáles Suárez, comenzó lo que hoy en día es CHOCOLATES CONDOR el 22 de Febrero de 1960 tras inscribir su empresa unipersonal en las oficinas de la Renta Interna.

Don Pancho, como lo llamaban quienes lo conocieron tuvo una vida muy singular y sacrificada. Disfrutó de su madre hasta los 12 años de edad, y sin otro pariente emprendió su vida a solas. Culminó por voluntad propia el bachillerato en un colegio nocturno. Como persona autodidacta dominaba el Quechua e Inglés. Paso muchos cursos por correspondencia incluyendo Tecnología en Chocolate.

Formalmente se inició en el arte de la Confitería y Chocolatería en la década de los 50´s a través de una sobresaliente labor en una de las principales industrias chocolateras de Lima, Perú.

COMIENZOS DE KUNTUR

Aproximadamente en el año 1955, Don Pancho retornó a La Paz, Bolivia con la idea de emprender un taller artesanal en confitería y chocolatería a la cual bautizo ¨Kuntur¨. Su primer producto fue el mazapán de almendra. Don Pancho lo elaboraba y vendía personalmente en rondas a pie acompañado de un maletín. Pasaron los años y decidió cambiar el mazapán por los chocolates. Con un capital escaso, utilizaba licor de cacao semi-procesado de los padres Jesuitas y azúcar molida. Sus primeros productos fueron los Cigarritos, Barritas de Fruta, Bollos, y los Traguitos. Sin duda alguna, Don Pancho fue uno de los Bolivianos con mayor conocimiento en la ciencia de la chocolatería.

Para legalizar su negocio, decidió inscribirlo en la Renta Interna, pero en ese entonces sólo aceptaban nombres en castellano por lo que no pudo mantener el nombre de Kuntur.

POR QUE EL NOMBRE

Como adelantado a su tiempo, Don Pancho deseaba que sus productos lleven un nombre que al sólo nombrarlo se sepa que era Boliviano, y por eso le puso Kuntur que luego por fuerza mayor se convirtió en ¨Cóndor¨

CONDOR HOY EN DÍA
La señora Hortencia Cuentas de
Gonzáles junto a su amado esposo
Don Pancho. Doña Horty fue y es
actualmente el segundo pìlar fundamental
de la Industria Cóndor. Mayo 1984
Con más de 50 productos de su invención, agrupados en 7 líneas, hoy en día la Fábrica de Chocolates y Dulces ¨Cóndor¨ de Gonzáles Cuentas Hnos. S.R.L. se ha convertido en el punto meridiano de la chocolatería Boliviana.

Con más de 70 empleados distribuídos en 2 turnos, Chocolates Cóndor tiene la mayor capacidad productiva de Cacao 100 % Boliviano para el Mercado Interno Boliviano. En los últimos años también se ha iniciado un interesante proceso de exportación al mercado Peruano.

Chocolates Cóndor cuenta además con el terreno industrial más grande de su rubro ubicado dentro de la ciudad de La Paz, a menos de 10 minutos del centro. Para el año 2011, está planificada la ampliación de 2000 metros cuadrados más de infraestructura.

FUTUROS RETOS

Nuestra empresa pretende automatizar completamente la línea de producción del Beso de Negro hasta el año 2009, completando así los túneles de bañado automático con los que ya cuenta.

A pesar de obedecer a un mercado popular, a partir de Octubre del presente año, Cóndor ha iniciado un cambio de empaques de primer nivel que progresivamente irá introduciendo al mercado nacional. El lanzamiento de la nueva caja de 6 unidades de Beso

de Negro es una muestra de ello.

Fuente: http://www.chocolatescondorsrl.com/

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